• дом Добавить в избранное RSS лента

Жареный заяц

Женский Взгляд

Жареный заяц

Ингредиенты для рецепта Жареный заяц

тушка зайца - одна штука
чеснок - 4-5 зубчиков
молотая паприка - одна чайная ложка
лимонный сок - две столовых ложки
крахмал - две столовых ложки
зелень петрушки - по вкусу
листья зеленого салата - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
вода

Способ приготовления рецепта Жареный заяц


Тушку зайца тщательно помоем и обсушим при помощи бумажного полотенца. Затем нарежем порционными кусками и посолим.

Выложим куски мяса на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарим со всех сторон на сильном огне до румяности. Затем убавим огонь и жарим почти до готовности, переворачивая каждые 5 минут.

Тем временем мелко нарезанный чеснок, паприку, муку и сок лимона сложим в ступку и разотрем пестиком до однородности. Вольем 50 мл воды и все перемешаем.

Когда заяц практически готов вольем приготовленную смесь в сковороду и жарим еще в течении 10-15 минут. Готового зайца выложим на блюдо, украшенное листьями зеленого салата и посыплем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Голосов:(0)

» » Жареный заяц
[banner_header]