• дом Добавить в избранное RSS лента

Рыба жаренная в кляре

Женский Взгляд

Рыба жаренная в кляре

  • 500 г филе рыбы (у меня тилапия)
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу
  • растительное масло

кляр:

  • 3 яйца
  • 200 мл молока
  • 200 г муки
  • соль


 

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут

 

Готовим кляр. Яйца взбить с солью

Добавить молоко, перемешать.

Добавить муку, хорошо перемешать.

 

Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.

 

Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки (я жарила по 5-7 минут с каждой стороны).
Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.




Голосов:(0)

» » Рыба жаренная в кляре
[banner_header]