• дом Добавить в избранное RSS лента

Яна Клочкова: "Главное – есть побольше рыбы"

Женский Взгляд

Украинская "золотая рыбка" Яна Клочкова отдохнула в Нью-Йорке и в Коста-Рике.


Свои впечатления от отпуска Яна описала на персональной страничке в Facebook:

"Во время своего путешествия по Америке думала привезти на Родину несколько интересных кулинарных рецептов для друзей и сына. И поняла, что самое главное – это есть по-больше рыбных блюд. Отныне буду покупать Сашке разнообразную морскую рыбу – морской окунь, треску, судак, даже форель. Рыба хорошо сочетается с рисом, поэтому можно делать что-то вроде рыбной паэльи.

Мне довелось летать в островную столицу Сан Хуан в Пуэрто Рико, где мы с сестрой попробовали местную паэлью с морепродуктами. Пальчики оближешь… Теперь думаю как ее адаптировать под детское меню. Скорее всего возьму рис, треску, форель, немного овощей, оливкового масла. Все протушу, а затем полью сливками. У Агуши кстати прикольные очень сливки, которые я использую, как соус. От такого блюда малой будет в восторге, жаль, что пока еще ему нельзя есть креветки и омары) А вот мы с сестрой, не могли отказать себе и настоящих океанских лобстерах. Помимо того, что это очень вкусно, в них содержится много йода, что очень не плохо, когда ты беременная.

Еще мы ходили в китайский ресторан, где готовили прямо перед тобой в большом котле. Когда наблюдаешь за процессом кушать хочется еще больше. На островах запомнилось лепешки из бананов - они вообще все делают из бананов. Это у них национальное блюдо, только бананы там не такие как у нас и из них получается каша похожая на наше картофельное пюре.

 На островах Векас и Кулебра запомнились смузи со льдом из свежего манго. От такого десерта точно не поправишся! А вот Сашке можно делать просто перетерты на блендере манго с яблочным пюре агуша. Думаю, ему понравится… Так что теперь буду приучать сынишку к чему-то новому, чтобы когда мы вместе поедем с ним отдыхать он уже был настоящим гурманом".



Голосов:(1)

» » Яна Клочкова: "Главное – есть побольше рыбы"
[banner_header]