• дом Добавить в избранное RSS лента

Какой бы сильной ни была женщина, она имеет право на слабости.

  200 г сахара 5 яиц 200 г муки 500 г яблок
Шарлотка

  500 мл молока 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей) 1-1.3 кг муки 2 яйца 200 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара посыпка: 100 г сахара 2 ч.л. корицы
Сдобные булочки

  150 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 100 мл молока 5 ст.л. какао 2 яйца 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 200-250 г муки крем: 5 ст.л. густой сметаны (не менее 20%) 4 ст.л. какао 4 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла по желанию: кондитерская посыпка орехи
Капкейки шоколадные

  1 апельсин 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 150 г сливочного масла или маргарина 3 яйца 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) 200-250 г муки
Апельсиновые маффины

  ветчина сыр (твердый) хлеб для тостов креветки маслины зелень маринованные: кукуруза шампиньоны корнишоны лучок свежие: помидоры огурцы болгарский перец
Канапе

  100 г крабовых палочек 3 яйца 0.5 стакана вареного риса 1 баночка кукурузы (380г) соль майонез кокосовая стружка
Закуска "Новогодняя"

  200 г творога (5-15%) 200 г сыра (твердого) 2 яйца зелень по вкусу 2 зубчика чеснока панировочные сухари растительное масло
Творожные палочки

  8-10 тушек кальмаров (маленьких) 1 стакан вареного риса 3 яйца 100 г маринованных грибов 200 г лука 150 г моркови соль перец майонез
Фаршированные кальмары "Поросята"

  500 г моркови 500 г лука 100 мл растительного масла 1 ч.л. уксуса 70% 1 ст.л. сахара 3-4 зубчика чеснока красный острый перец соль
Морковь по корейски

350 г помидоров 100 г сыра (твердого или полутвердого) 2-3 зубчика чеснока майонез зелень по вкусу
Помидоры с сыром и чксноком


500 г грибов 150 г лука 150 г сыра соль перец сливочное масло соус: 250 мл сливок (10-15%) или молока 30 г сливочного масла 30 г муки
Жюльен из белых грибов

  500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.) 400 г батона 200 г лука 500 мл молока 150 г сыра майонез зелень по вкусу соль перец растительное масло
Гнездышки с рыбой

  500 г куриной печени 300 г сыра 10 г желатина 150 г помидоров 150 г моркови 150 г лука зелень соль растительное масло
Паштет из куриной печени с сыром

  500 г грибов (у меня подберезовики) 300 г лука 3-4 зубчика чеснока растительное масло соль перец
Грибная икра

  Для 6 бутербродов нам понадобятся: 6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.) 12 кусочков хлеба 150 г помидоров 12 перепелиных или 6 куриных яиц соль перец
Горячие бутерброды с окороком.

  5 круглых булочек 2 яйца 100 г креветок (отварных) 50 г красной икры майонез соль растительное масло для украшения: 5 перепелиных яиц
Закуска "Морская раковина"

10-12 тарталеток 200 г слабосоленой семги (или форели, горбуши) 150 г огурцов (или авокадо) 2 яйца красная икра черная икра (я использовала икру из морских водорослей) морковь для украшения
Тарталетки "Котята"

500 г филе рыбы (у меня тилапия) соль перец специи по вкусу растительное масло кляр: 3 яйца 200 мл молока 200 г муки соль
Рыба жаренная в кляре

500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.) 1 кг картофеля 350 г помидоров 100 г сыра майонез соль перец
Рыба с картофелем, запеченная под майонезом

300 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, пангасиус и т.д.) 500 г картофеля 150 г лука 150 г моркови соль перец майонез или сметана
Горшочки с рыбой и картофелем

[banner_header]