• дом Добавить в избранное RSS лента

Какой бы сильной ни была женщина, она имеет право на слабости.

500 г филе горбуши 2 яйца зелень соль перец растительное масло
Котлеты из горбуши

500 г филе любой рыбы (у меня судак) 150 г сыра 300 г помидоров 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа 3 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец
Рыба "Мечта"

500 г рыбы (тилапия, судак, горбуша и т.д.) 1 яйцо панировочные сухари соль перец растительное масло соус: 7 ст.л. майонеза 100 г маринованных или соленых огурцов 2 зубчика чеснока зелень
рыба под соусом "Тартар"

500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) 600 г (6 штук) куриной голени 300 г грибов (свежих или замороженных) 700 г картофеля 150 г лука 50 мл молока 30 г сливочного масла соль перец растительное масло
Куриные ножки в мешочке

500 г кольраби 500 г куриного филе 300 г помидоров 150 г болгарского перца 150 г моркови 150 г лука соль перец растительное масло
Куриное филе с кольраби и овощами

1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины) 1 кг риса (в идеале сорта девзира) 600 г моркови 500 г лука 1 ст.л. зиры 1 ст.л. барбариса 1/2 ст.л. куркумы 1 головка чеснока красный молотый перец черный молотый перец соль растительное масло
Плов

500 г грибов 500 г картофеля 200 г сметаны 200 г лука зелень по вкусу соль перец растительное масло
Грибное рагу

500 г свинины (филе) 200 г яблок горчица по вкусу соль перец
Свинина с яблоками, запеченная в фольге

1 кг свинины (лучше всего корейки) 400 г сыра 600 г помидоров 6-8 зубчиков чеснока соль перец
Свинина "Гармошка"

450-500 г свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.) 600 г картофеля 150 г моркови 150 г лука 2-3 лавровых листа соль перец
Грибной суп


300 г шампиньонов 600 г картофеля 200 г лука 500 мл сливок (15-20%) соль перец растительное масло
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

200 г чечевицы 200 г бекона 200 г лука хлеб для сухариков соль перец растительное масло
Суп с чечевицей, беконом и сухариками

700 г говядины 300 г кислой капусты 600 г картофеля 200 г моркови 200 г лука корень петрушки или пастернака соль перец лавровый лист
Щи с кислой капустой

500 г говядины (филе или грудинки на косточке) 200 г риса 100 г грецких орехов 150 г соуса ткемали или сацебели 150 г лука 3-4 зубчика чеснока 2 ч.л. хмели-сунели красный перец (1-2 ч.л.) перец горошком (5-6 шт) соль зелень по вкусу
Суп "Харчо"

500 г куриного филе 400 г плавленого сыра 150 г риса 400 г картофеля 150 г моркови 150 г лука соль перец зелень по вкусу
Сырный суп

600-700 г филе говядины (свинины, курицы) 500 г картофеля 350 г болгарского перца 200 г лука 200 г моркови лавровый лист растительное масло соль 5-6 горошин перца клецки: 1 яйцо 50 мл молока мука (около 5 столовых ложек с верхом)
Суп с клецками

500 г копченых ребрышек (я использовала свиные) 300 г грудинки (или бекона) 250 г гороха 700 г картофеля 150 г лука 150 г моркови 3-4 лавровых листа соль перец растительное масло зелень по вкусу
Гороховый суп с копченостями

300 г филе свежей семги или форели 500 г картофеля 300 г помидоров лук порей или репчатый (1 луковица) 150 г моркови 500 мл сливок (10-20%) соль растительное масло зелень по вкусу
Сливочный суп с семгой

1 кг говядины (мякоть или на косточке) 500 г картофеля 300 г свежей капусты 400 г свеклы 200 г моркови 200 г лука 3 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. уксуса 6% 2-3 зубчика чеснока 2-3 лавровых листа соль перец растительное масло зелень по вкусу
Борщ

  700 г говядины 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг 150 г моркови 150 г лука 200 г соленых или маринованных огурцов 5 ст.л. томатной пасты 3 ст.л. каперсов черный перец 3-4 лавровых листа растительное масло лимон зелень маслины по вкусу
Солянка мясная

[banner_header]