• дом Добавить в избранное RSS лента

Грибной суп

Женский Взгляд

Грибной суп

  • 450-500 г свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
  • 600 г картофеля
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • 2-3 лавровых листа
  • соль
  • перец


Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

 

Если грибы крупные, их надо нарезать. В кипящую воду (3-3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить, варить 15-20 минут.

Свежие грибы надо варить дольше.

 

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

 

Добавить картофель, варить 7-10 минут. Добавить лук. И морковь.

Варить до готовности картофеля.

 

В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа).
Если необходимо, досолить.
При подаче посыпать зеленью




Голосов:(0)

» » Грибной суп
x